Prins en Dingemanse - Bewerkingsoverzicht

W. van Gorsel op 3 apr 2025 om 08:38

2025-04-03T08:38:21Z

← Oudere versie		Versie van 3 apr 2025 08:38
Regel 1:		Regel 1:
	~~{{Infobox~~
	~~\| above =Prins en Dingemanse~~
	}}

	Mosselen-, oester en schaaldierverwerkend bedrijf in Yerseke.		Mosselen-, oester en schaaldierverwerkend bedrijf in Yerseke.

Wim van Gorsel: /* Prix d’Eite */

2019-01-18T10:46:13Z

Prix d’Eite

← Oudere versie		Versie van 18 jan 2019 10:46
Regel 49:		Regel 49:
	Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden legde besloot Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe kocht het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006, pag. 25.]</ref> Ook werd geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.		Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden legde besloot Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe kocht het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006, pag. 25.]</ref> Ook werd geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.

	===Prix ~~d’Eite~~===		===Prix d’ Elite===
	In 2009 won Prins en Dingemanse de prestigieuze Prix ~~d’Eite~~ met het product 'de Oesterproeverij'. Drie jaar later, in 2012, herhaalde het bedrijf deze stunt. Ditmaal met de Zeeuwse Creuse Caresse. Een oester die in een waar ‘wellness resort’ wordt gevoed met het beste Oosterscheldewater en algen. Dit geeft de oester een unieke smaak.		In 2009 won Prins en Dingemanse de prestigieuze Prix d’ Elite met het product 'de Oesterproeverij'. Drie jaar later, in 2012, herhaalde het bedrijf deze stunt. Ditmaal met de Zeeuwse Creuse Caresse. Een oester die in een waar ‘wellness resort’ wordt gevoed met het beste Oosterscheldewater en algen. Dit geeft de oester een unieke smaak.

	===Vijfde generatie===		===Vijfde generatie===

Wimg op 27 nov 2017 om 13:29

2017-11-27T13:29:09Z

Wimg: /* 2006: Koninklijk! */

2017-10-02T09:43:13Z

2006: Koninklijk!

← Oudere versie		Versie van 2 okt 2017 09:43
Regel 47:		Regel 47:
	Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.		Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.

	Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden legt besluit Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe koopt het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006]</ref> Ook wordt geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.		Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden legt besluit Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe koopt het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006, pag. 25.]</ref> Ook wordt geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.

	===Prix d’Eite===		===Prix d’Eite===

Wimg: /* Bronnen */

2017-09-28T12:32:38Z

Bronnen

← Oudere versie		Versie van 28 sep 2017 12:32
Regel 80:		Regel 80:

	== Bronnen ==		== Bronnen ==
			===Sites===
	*[https://www.prinsendingemanse.nl/ Website Prins & Dingemanse]		*[https://www.prinsendingemanse.nl/ Website Prins & Dingemanse]

Wimg: /* Bronnen */

2017-09-14T08:57:47Z

Bronnen

← Oudere versie		Versie van 14 sep 2017 08:57
Regel 83:		Regel 83:
	*[https://www.prinsendingemanse.nl/ Website Prins & Dingemanse]		*[https://www.prinsendingemanse.nl/ Website Prins & Dingemanse]

	*[https://krantenbankzeeland.nl/search~~?query=%22Prins+en+Dingemanse%22&period=1%2F1%2F1980-1%2F1%2F2015&sort=issuedate+ascending&submit=zoeken~~ Krantenbank Zeeland~~, 1980-2015~~]		*[https://krantenbankzeeland.nl/search Krantenbank Zeeland]

	== Noten ==		== Noten ==

Wimg: /* Mosselverwerkingsproces */

2017-09-14T08:56:46Z

Mosselverwerkingsproces

← Oudere versie		Versie van 14 sep 2017 08:56
Regel 60:		Regel 60:
	Na het verwateren volgt het sorteren op grootte. Tot slot worden de mosselen (waterdicht) verpakt. Om de mosselen levend te houden - vanwege de smaak - wordt door Prins en Dingemanse een mengsel van koolzuur en zuurstof toegevoegd.		Na het verwateren volgt het sorteren op grootte. Tot slot worden de mosselen (waterdicht) verpakt. Om de mosselen levend te houden - vanwege de smaak - wordt door Prins en Dingemanse een mengsel van koolzuur en zuurstof toegevoegd.

	[[Bestand:Prins5.jpg\|thumb\|right\|400px\|Mosselen eten tijdens visserijfeesten in Yerseke, foto: J. Wolterbeek, 2005,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail/start/20?q_searchfield=mosselen ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112760]]]		[[Bestand:Prins5.jpg\|thumb\|right\|400px\|Mosselen eten tijdens visserijfeesten in Yerseke, foto: J. Wolterbeek, 2005, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail/start/20?q_searchfield=mosselen ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112760]]]

	==Verkoopassortiment==		==Verkoopassortiment==

Wimg: /* 2006: Koninklijk! */

2017-09-14T08:56:32Z

2006: Koninklijk!

← Oudere versie		Versie van 14 sep 2017 08:56
Regel 43:		Regel 43:
	In 2006 verleent Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 heet het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.		In 2006 verleent Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 heet het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.

	[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 ~~Bron:~~ ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]		[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]

	Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.		Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.

Wimg: /* Geschiedenis van het bedrijf */

2017-09-14T07:56:27Z

Geschiedenis van het bedrijf

← Oudere versie		Versie van 14 sep 2017 07:56
Regel 13:		Regel 13:
	In 1927 begint Jan Prins begint vanuit Bruinisse met kreeftenvisserij op de Grevelingen. Vier jaar later, in 1931, wordt de kreeftenfirma Jan Prins uitgebreid met een schaaldier- en schelpenhandel. De activiteiten van de oesterfirma Jac. Prins komen erbij. De naam wordt Jan Prins, in de volksmond 'De firma Prins'.		In 1927 begint Jan Prins begint vanuit Bruinisse met kreeftenvisserij op de Grevelingen. Vier jaar later, in 1931, wordt de kreeftenfirma Jan Prins uitgebreid met een schaaldier- en schelpenhandel. De activiteiten van de oesterfirma Jac. Prins komen erbij. De naam wordt Jan Prins, in de volksmond 'De firma Prins'.

	[[Bestand:Prins2.jpg\|thumb\|left\|350px\|Mosselen pellen (mosselen uit de schelp halen, waarna deze ingelegd worden in potjes met azijn) in de mosselkokerij en inleggerij "De Zeeuwsche Banier" van Jan Prins aan de Grintweg, fotograaf: onbekend, ca. 1950,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=41454 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 41454]]]		[[Bestand:Prins2.jpg\|thumb\|left\|350px\|Mosselen pellen (mosselen uit de schelp halen, waarna deze ingelegd worden in potjes met azijn) in de mosselkokerij en inleggerij "De Zeeuwsche Banier" van Jan Prins aan de Grintweg, fotograaf: onbekend, ca. 1950, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=41454 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 41454]]]

	In 1937 is er vanuit de firma Jan Prins - aan de Grintweg in Yerseke - de oprichting van conservenfabriek De Zeeuwsche Banier.		In 1937 is er vanuit de firma Jan Prins - aan de Grintweg in Yerseke - de oprichting van conservenfabriek De Zeeuwsche Banier.
Regel 32:		Regel 32:
	===Jaren 90: Overname en technische verbeteringen===		===Jaren 90: Overname en technische verbeteringen===

	[[Bestand:Prins3.jpg\|thumb\|right\|350px\|De door de mosselkotter YE 55 opgeviste mosselen worden gelost in een container, waar deze, voordat ze gereed gemaakt worden voor verzending (consumptie), worden verwaterd; links met blauw hemd Frans Sinke; rechts met groen hemd Joos Sinke, foto: J. Wolterbeek, ca. 1975,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=112029 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112029]]]		[[Bestand:Prins3.jpg\|thumb\|right\|350px\|De door de mosselkotter YE 55 opgeviste mosselen worden gelost in een container, waar deze, voordat ze gereed gemaakt worden voor verzending (consumptie), worden verwaterd; links met blauw hemd Frans Sinke; rechts met groen hemd Joos Sinke, foto: J. Wolterbeek, ca. 1975, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=112029 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112029]]]

	Begin jaren 90 wordt Prins en Dingemanse overgenomen door het Franse concern Euro Nature. Omdat het niet goed uitpakt wordt het bedrijf na twee jaar weer teruggekocht door de familie Prins.		Begin jaren 90 wordt Prins en Dingemanse overgenomen door het Franse concern Euro Nature. Omdat het niet goed uitpakt wordt het bedrijf na twee jaar weer teruggekocht door de familie Prins.
Regel 43:		Regel 43:
	In 2006 verleent Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 heet het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.		In 2006 verleent Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 heet het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.

	[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]		[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 Bron: ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]

	Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.		Mosselen zijn intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt worden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verkappingen, waar de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.

Wimg op 14 sep 2017 om 07:55

2017-09-14T07:55:19Z

← Oudere versie		Versie van 14 sep 2017 07:55
Regel 5:		Regel 5:
	Mosselen-, oester en schaaldierverwerkend bedrijf in Yerseke.		Mosselen-, oester en schaaldierverwerkend bedrijf in Yerseke.

	[[Bestand:Prins1.jpg\|thumb\|right\|400px\|Het mosselschip de YE 29 aan het vangen van mosselen, foto: C. de Boer, 1980,[https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail/start/24?q_searchfield=mosselen&f_ints_datum_facet%5B0%5D=%5B1970+TO+1989%5D ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 131225]]]		[[Bestand:Prins1.jpg\|thumb\|right\|400px\|Het mosselschip de YE 29 aan het vangen van mosselen, foto: C. de Boer, 1980, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail/start/24?q_searchfield=mosselen&f_ints_datum_facet%5B0%5D=%5B1970+TO+1989%5D ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 131225]]]

	==Geschiedenis van het bedrijf==		==Geschiedenis van het bedrijf==

← Oudere versie		Versie van 27 nov 2017 13:29
Regel 9:		Regel 9:
	==Geschiedenis van het bedrijf==		==Geschiedenis van het bedrijf==
	===1880: Het begin===		===1880: Het begin===
	De moderne oesterkweek ~~start~~ rond 1870 met Yerseke als centrum. Tien jaar later, in 1880, ~~begint~~ landbouwer Jacob Prins onder de naam Jac. Prins aan de Havendijk in Yerseke een bedrijf voor oesterteelt en -handel. Hij ~~richt~~ het bedrijf onder andere op om twee van zijn drie zoons een gezonde financiële toekomst te geven.		De moderne oesterkweek startte rond 1870 met Yerseke als centrum. Tien jaar later, in 1880, begon landbouwer Jacob Prins onder de naam Jac. Prins aan de Havendijk in Yerseke een bedrijf voor oesterteelt en -handel. Hij richtte het bedrijf onder andere op om twee van zijn drie zoons een gezonde financiële toekomst te geven.

	In 1927 ~~begint~~ Jan Prins ~~begint~~ vanuit Bruinisse met kreeftenvisserij op de Grevelingen. Vier jaar later, in 1931, ~~wordt~~ de kreeftenfirma Jan Prins uitgebreid met een schaaldier- en schelpenhandel. De activiteiten van de oesterfirma Jac. Prins ~~komen~~ erbij. De naam wordt Jan Prins, in de volksmond 'De firma Prins'.		In 1927 begon Jan Prins vanuit Bruinisse met kreeftenvisserij op de Grevelingen. Vier jaar later, in 1931, werd de kreeftenfirma Jan Prins uitgebreid met een schaaldier- en schelpenhandel. De activiteiten van de oesterfirma Jac. Prins kwamen erbij. De naam wordt Jan Prins, in de volksmond 'De firma Prins'.

	[[Bestand:Prins2.jpg\|thumb\|left\|350px\|Mosselen pellen (mosselen uit de schelp halen, waarna deze ingelegd worden in potjes met azijn) in de mosselkokerij en inleggerij "De Zeeuwsche Banier" van Jan Prins aan de Grintweg, fotograaf: onbekend, ca. 1950, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=41454 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 41454]]]		[[Bestand:Prins2.jpg\|thumb\|left\|350px\|Mosselen pellen (mosselen uit de schelp halen, waarna deze ingelegd worden in potjes met azijn) in de mosselkokerij en inleggerij "De Zeeuwsche Banier" van Jan Prins aan de Grintweg, fotograaf: onbekend, ca. 1950, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=41454 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 41454]]]

	In 1937 is er vanuit de firma Jan Prins - aan de Grintweg in Yerseke - de oprichting van conservenfabriek De Zeeuwsche Banier.		In 1937 was er vanuit de firma Jan Prins - aan de Grintweg in Yerseke - de oprichting van conservenfabriek De Zeeuwsche Banier.

	In 1951 ~~richt~~ Jan Prins met anderen een bedrijf op voor handel in verse mosselen.		In 1951 richtte Jan Prins met anderen een bedrijf op voor handel in verse mosselen.

	In de jaren vijftig ~~zaait~~ een mosselparasiet dood en verderf in de Zeeuwse wateren. Door deze bedreiging ~~ontdekken~~ de Zeeuwse mosselkwekers de Waddenzee als nieuw broedgebied.		In de jaren vijftig zaaide een mosselparasiet dood en verderf in de Zeeuwse wateren. Door deze bedreiging ontdekten de Zeeuwse mosselkwekers de Waddenzee als nieuw broedgebied.

	===De winter van 1962/'63===		===De winter van 1962/'63===
	Door een zeer strenge winter van 1962/'63 ~~sterft~~ vrijwel het hele kreeftenbestand in de Oosterschelde uit. Ook ~~vriest~~ 90 procent van de oesters kapot. Veel kwekers ~~stoppen~~ ermee, Prins ~~zet~~ door. Later, bijv. in de jaren 80, ~~zal~~ de mosselsector nog vaker geconfronteerd worden met de verwoestende werking van strenge vorst.		Door een zeer strenge winter van 1962/'63 stierf vrijwel het hele kreeftenbestand in de Oosterschelde uit. Ook vroor 90 procent van de oesters kapot. Veel kwekers stopten ermee, Prins zette door. Later, bijv. in de jaren 80, zou de mosselsector nog vaker geconfronteerd worden met de verwoestende werking van strenge vorst.

	===1980: Prins & Dingemanse BV===		===1980: Prins & Dingemanse BV===
	In 1980 ~~worden~~ verschillende bedrijven door de verzwaring van de Oosterscheldedijk gedwongen te verhuizen naar het nieuwe bedrijfsterrein aan de Korringaweg. De firma's Prins en Dingemanse ~~besluiten~~ de krachten te bundelen en samen te gaan. Zo ~~wordt~~ de onderneming Prins & Dingemanse BV opgericht. De kleur geel en het rood-wit-blauwe logo doen hun intrede.		In 1980 werden verschillende bedrijven door de verzwaring van de Oosterscheldedijk gedwongen te verhuizen naar het nieuwe bedrijfsterrein aan de Korringaweg. De firma's Prins en Dingemanse besloten de krachten te bundelen en samen te gaan. Zo werd de onderneming Prins & Dingemanse BV opgericht. De kleur geel en het rood-wit-blauwe logo doen hun intrede.

	===1987: Stormvloedkering===		===1987: Stormvloedkering===
	In 1987 ~~opent~~ Koningin Beatrix de stormvloedkering in de Oosterscheldemonding. Het behoud van getijden en zout water is de redding van de schaal- en schelpdiersector. Dit is mede een gevolg van een succesvolle lobby van de mosselvisserij en de milieubeweging.		In 1987 opende Koningin Beatrix de stormvloedkering in de Oosterscheldemonding. Het behoud van getijden en zout water was de redding van de schaal- en schelpdiersector. Dit was mede een gevolg van een succesvolle lobby van de mosselvisserij en de milieubeweging.

	===Jaren 90: Overname en technische verbeteringen===		===Jaren 90: Overname en technische verbeteringen===
Regel 34:		Regel 34:
	[[Bestand:Prins3.jpg\|thumb\|right\|350px\|De door de mosselkotter YE 55 opgeviste mosselen worden gelost in een container, waar deze, voordat ze gereed gemaakt worden voor verzending (consumptie), worden verwaterd; links met blauw hemd Frans Sinke; rechts met groen hemd Joos Sinke, foto: J. Wolterbeek, ca. 1975, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=112029 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112029]]]		[[Bestand:Prins3.jpg\|thumb\|right\|350px\|De door de mosselkotter YE 55 opgeviste mosselen worden gelost in een container, waar deze, voordat ze gereed gemaakt worden voor verzending (consumptie), worden verwaterd; links met blauw hemd Frans Sinke; rechts met groen hemd Joos Sinke, foto: J. Wolterbeek, ca. 1975, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=112029 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 112029]]]

	Begin jaren 90 ~~wordt~~ Prins en Dingemanse overgenomen door het Franse concern Euro Nature. Omdat het niet goed ~~uitpakt~~ wordt het bedrijf na twee jaar weer teruggekocht door de familie Prins.		Begin jaren 90 werd Prins en Dingemanse overgenomen door het Franse concern Euro Nature. Omdat het niet goed uitpakte wordt het bedrijf na twee jaar weer teruggekocht door de familie Prins.

	De jaren 90 ~~worden~~ voor het bedrijf vooral gekenmerkt door technologische vernieuwingen. Zo ~~introduceert~~ Prins & Dingemanse in 1994 de lekvrije mosselemmer, bestemd voor de supermarkt. Een jaar later, in 1995, ~~ontvangt~~ het bedrijf, als eerste visbedrijf in Nederland, het ISO-9002 certificaat ten bewijze van een goede en voedselveilige productie en distributie. Het bedrijf ~~neemt~~ tevens als eerste mosselbedrijf een waterzuiveringssysteem met koeling voor de verwerking van de mosselen in bedrijf. Hierdoor ~~wordt~~ Oosterscheldewater gezuiverd tot drinkwaterkwaliteit (het blijft wel zout) en gekoeld tot 1 graad Celsius. Met dit gezuiverde en gekoelde water ~~volgt~~ een naverwatering en schoonmaak en kunnen de mosselen de koelwagens in voor transport.		De jaren 90 werden voor het bedrijf vooral gekenmerkt door technologische vernieuwingen. Zo introduceerde Prins & Dingemanse in 1994 de lekvrije mosselemmer, bestemd voor de supermarkt. Een jaar later, in 1995, ontving het bedrijf, als eerste visbedrijf in Nederland, het ISO-9002 certificaat ten bewijze van een goede en voedselveilige productie en distributie. Het bedrijf nam tevens als eerste mosselbedrijf een waterzuiveringssysteem met koeling voor de verwerking van de mosselen in bedrijf. Hierdoor werd Oosterscheldewater gezuiverd tot drinkwaterkwaliteit (het blijft wel zout) en gekoeld tot 1 graad Celsius. Met dit gezuiverde en gekoelde water volgde een naverwatering en schoonmaak en kunnen de mosselen de koelwagens in voor transport.

	In 1997 ~~ontwikkelt~~ Prins & Dingemanse de lekvrije en vershoudende MAP-verpakking voor schaal- en schelpdieren, waarvoor diverse octrooien worden verleend. De uitvinding ~~zorgt~~ voor een enorme stimulans van de afzet van mosselen. Hierdoor is het mogelijk schelpdieren over de hele wereld te exporteren. In licentie is de verpakking ook aan buitenlandse collega-mosselbedrijven verkocht. Een van de zeventien BV's van Prins en Dingemanse ~~houdt~~ zich hiermee bezig. De verleende octrooien ~~zorgen~~ wel voor veel opschudding. Door 9 andere bedrijven ~~wordt~~ het octrooi aangevochten, maar dat ~~wordt~~ door de rechter niet gehonoreerd.		In 1997 ontwikkelde Prins & Dingemanse de lekvrije en vershoudende MAP-verpakking voor schaal- en schelpdieren, waarvoor diverse octrooien worden verleend. De uitvinding zorgde voor een enorme stimulans van de afzet van mosselen. Hierdoor was het mogelijk schelpdieren over de hele wereld te exporteren. In licentie was de verpakking ook aan buitenlandse collega-mosselbedrijven verkocht. Een van de zeventien BV's van Prins en Dingemanse hield zich hiermee bezig. De verleende octrooien zorgden wel voor veel opschudding. Door 9 andere bedrijven werd het octrooi aangevochten, maar dat werd door de rechter niet gehonoreerd.

	===2006: Koninklijk!===		===2006: Koninklijk!===
	In 2006 ~~verleent~~ Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 ~~heet~~ het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.		In 2006 verleende Koningin Beatrix op voorspraak van de burgemeester van Reimerswaal en de CvK van Zeeland het dan 125 jaar bestaande bedrijf het predicaat koninklijk. Om hiervoor in aanmerking te komen moet het bedrijf tenminste 100 jaar bestaan, van groot belang zijn binnen zijn vakgebied en van landelijke betekenis zijn. Vanaf 2006 heette het bedrijf officieel de Prins Groep 'Koninklijk schaal- en schelpdierenbedrijf Prins & Dingemanse'. In Nederland zijn ongeveer 150 bedrijven met het predikaat 'Koninklijk'.

	[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]		[[Bestand:Prins4.jpg\|thumb\|left\|350px\|Nabij Yerseke, verswatervoorziening t.b.v. verwaterplaats mosselen en oesters, foto: J. Wolterbeek, 2001, Bron: [https://digitaal.dezb.nl/beeldbank/indeling/detail?q_searchfield=74444 ZB, Beeldbank Zeeland, rec. nr. 74444]]]

	Mosselen ~~zijn~~ intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt ~~worden~~ er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare ~~verkappingen~~, ~~waar~~ de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.		Mosselen waren intussen het hele jaar door verkrijgbaar. Als het mosselseizoen tussen april en juli stil ligt werden er door Prins & Dingemanse dan ook mosselen uit Canada of Noorwegen aangevoerd. In duidelijk herkenbare verpakkingen, waarop de herkomst van de mosselen duidelijk staat aangegeven.

	Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden ~~legt besluit~~ Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe ~~koopt~~ het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006, pag. 25.]</ref> Ook ~~wordt~~ geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.		Omdat de Nederlandse overheid vanwege milieuredenen de vangst van natuurlijk mosselzaad in de Waddenzee aan banden legde besloot Prins & Dingemanse in 2006 te gaan investeren in de kunstmatige kweek van mosselzaad. Daartoe kocht het bedrijf tien hectare landbouwgrond en twee hectare industriegrond nabij Yerseke (Olzendepolder).<ref>[https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2006-08-02/edition/null/page/25 Krantenbank Zeeland, 'Kunstmatige kweek wint terrein', in: PZC, 2 augustus 2006, pag. 25.]</ref> Ook werd geïnvesteerd in speciale vanginstallaties.

	===Prix d’Eite===		===Prix d’Eite===
	In 2009 ~~wint~~ Prins en Dingemanse de prestigieuze Prix d’Eite met het product 'de Oesterproeverij'. Drie jaar later, in 2012, ~~herhaalt~~ het bedrijf deze stunt. Ditmaal met de Zeeuwse Creuse Caresse. Een oester die in een waar ‘wellness resort’ wordt gevoed met het beste Oosterscheldewater en algen. Dit geeft de oester een unieke smaak.		In 2009 won Prins en Dingemanse de prestigieuze Prix d’Eite met het product 'de Oesterproeverij'. Drie jaar later, in 2012, herhaalde het bedrijf deze stunt. Ditmaal met de Zeeuwse Creuse Caresse. Een oester die in een waar ‘wellness resort’ wordt gevoed met het beste Oosterscheldewater en algen. Dit geeft de oester een unieke smaak.

	===Vijfde generatie===		===Vijfde generatie===
	In 2013 ~~treedt~~ de vijfde generatie Prins toe tot het ~~directe team~~.		In 2013 trad de vijfde generatie Prins toe tot het directieteam.

	==Mosselverwerkingsproces==		==Mosselverwerkingsproces==